Šéfkuchař

Kreativita a fantazie v kuchyni made ​​in Italy.

Šéfkuchař restaurace Amici Miei Michal Jeřicha nabízí rafinovanou a delikátní kuchyni, smíšením kreativity a techniky při tvorbě každého pokrmu.
Pro tvorbu vlastních “uměleckých výtvorů”, se neřídí již určenými postupy, ale instinktivně objevuje čas od času nové kombinace přísad a chutí. Osobně ochutnává a pečlivě vybírá tu nejlepší zeleninu, nejlepší hovězí maso, nejlepší ryby ze Středomoří, přičemž plně respektuje přirozený běh času a ročních období.
Z tohoto důvodu mohou být šéfkuchařem nabídnuty a doporučeny pokrmy jako hovězí plátek s lanýži, tagliolini s humrem, mořský vlk v soli a další pokrmy, které kladou důraz na kvalitu a čerstvost základních surovin.
Všechny tyto delikatesy jsou podávány a doprovázeny nejkvalitnějšími víny z našeho vinného sklepa.